Les samoussas au saumon

Pour 20 samoussas:

• 10 feuilles de brick
• 350g de saumon
• 2grosses càs de boursin cuisine
• un peu d'huile d'olive

Préchauffer le four à 180°C.

Découper le saumon en petits cubes, le mettre dans un plat, recouvrir de boursin et mélanger. Couper toutes les bricks en 2.

Commencer à plier en samoussas en mettant un peu de farce. (Dès que j'ai un ordi potable je vous montre comment faire le pliage^^).

Mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnée d'huile. Avec un pinceau mettre de l'huile sur les bricks.

Enfourner. Cuire pendant 15minutes en les retournant à mi-cuisson.