les petits gouter au coin du feu - Pexer dans sa cuisine pour les noobs

Flan pâtissier 2.0

28 Février 2017

Plus ferme et plus crémeux voilà le up 2017 du flan pâtissier. Pour un flan (environ 6 parts) : 250g de pâte brisée 3càs de mascarpone (déjà là tu sais que ça va être léger) 500mL de lait entier 115g de sucre (on peut descendre à 100g mais après ça fait...

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Les veggies crèmes au chocolat

8 Juillet 2015

Bon ceux qui me connaissent vont commencer à se poser des questions. En effet je n'suis pas fan de tofu que je trouve insipide, de même pour les recettes types "sans gluten". Je trouve qu'il manque toujours un goût ou une texture onctueuse. Et bien voilà...

Tag(s) : #Les petits goûter au coin du feu, #Recettes sucrées, #Chocolat, #Sans Lait Ni oeufs

Les sablés shortbread à la pistache

2 Février 2015

Le bon goût du beurre pour accompagner le café (ou le thé ne soyons pas racistes). Pour environ 20 à 25 petites douceurs beurrées : 200g de beurre demi sel mou (mais pas fondu) 90g de sucre glace 300g de farine 2 grosses càs de pâte de pistaches. Prévoir...

Tag(s) : #Les petits goûter au coin du feu, #Douceur, #Pistache

Des madeleines à la fève Tonka

25 Octobre 2013

Une recette pour accompagner le café, le thé et juste pour pignocher au goûter :p (oui en jouant à Pokemon) Pour environ une trentaine de petites madeleines (j'ai un moule Téfal avec 24 empreintes, j'ai fait un peu plus d'une fournée) : 2 œufs 80g de...

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